Никогда не пробовали тушеную капусту с черносливом? Советую поскорее заполнить этот пробел! Ароматное и вкусное блюдо с легкостью сможет приготовить даже неопытная хозяйка. Рассказываю рецепт!
Ингредиенты
- Капуста (белокочанная) – 800 г
- Чернослив (без косточки) – 100 г
- Лук репчатый – 2 штуки
- Растительное масло – 80 мл
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Душистый перец – 3 горошины
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода (горячая) – 150 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Чернослив промойте, залейте холодной водой и проварите 15 минут.
-
Лук очистите от шелухи и измельчите. Капусту нашинкуйте соломкой.
-
Разогрейте масло в глубокой сковороде, всыпьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте капусту, чернослив, раздавленные горошины душистого перца и готовьте 15 минут.
-
В отдельной посуде смешайте воду с томатной пастой и солью.
-
Влейте полученную смесь в сковородку с капустой, накройте крышкой и тушите 20 минут на слабом огне.
-
Доведите по соли, присыпьте молотым черным перцем, выключите и оставьте под крышкой на 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
