Что приготовить на десерт? Испеките карамельный чизкейк! На первый взгляд может показаться, что рецепт сложный, но это не так. Выпекать торт следует в духовке, заранее прогретой до 150 градусов. При необходимости верхушку можно прикрыть листом фольги.
Калорийность
379 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 27 г, У: 27 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Печенье разомните скалкой или измельчите в блендере.
-
Добавьте ванильный сахар, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешайте.
-
Выложите в подготовленную форму на дно, слегка утрамбовывая. Уберите в холодильник на 1 час.
-
Смешайте творожный сыр, сливки, сахар, крахмал и ванилин.
-
Непрерывно перемешивая миксером на низкой скорости, добавьте по одному все яйца.
-
Полученную массу выложите в форму с подготовленной основой и разровняйте. Выпекайте 40 минут в духовке при температуре 150 градусов.
-
В небольшом сотейнике смешайте воду и сахар, проварите на медленном огне до янтарного цвета.
-
Выключите огонь, добавьте сливочное масло, сливки и перемешайте.
-
Остудите карамель до комнатной температуры и полейте готовый чизкейк. Перед подачей торт должен пару часов постоять в холодильнике.
