Конечно же, все мы знаем медовик как медовый торт – это понятно и очевидно. Но даже медовики бывают разными, и вот этот ароматный карамельный десерт лучшее тому подтверждение. Обожаю периодически готовить его к чаю, и все домочадцы точно в восторге.
Ингредиенты
Для коржей:
- Сливочное масло – 110 г
- Мёд – 50 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сахар – 100 г
- Мука – 370 г
- Сода пищевая – 1 ч.л.
Для крема:
- Сметана (25%) – 800 г
- Сахарная пудра – 150 г
- Ванилин – 1 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте сливочное масло, добавьте мед и растопите все на сковороде.
-
Добавьте сахар и доведите массу до кипения, помешивая.
-
Добавьте соду, перемешайте карамель и остудите.
-
Добавьте в карамель яйца и взбейте.
-
Постепенно добавьте просеянную муку, замесите тесто и уберите его на час в холодильник.
-
Разделите тесто на несколько частей по желанию и раскатайте коржи.
-
Выпекайте их в духовке 5 минут при 180 градусах.
-
Взбейте миксером ингредиенты для крема, промажьте медовик и соберите торт.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
