Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке

1 ч. 5 мин.
5 порций
Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке
Vladislav Chusov, stock.adobe.com
0

Планируете на выходных организовать уютный семейный обед? Приготовьте картофельную запеканку с фаршем и грибами! Для этого вам понадобится жаропрочная форма подходящего размера и указанные в списке продукты. Рассказываю обо всем по порядку.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте грибы, очищенные картофель и лук.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.

Добавьте мясной фарш, пропущенный через пресс чеснок и обжаривайте все вместе 7-10 минут, часто перемешивая.

Отдельно на сливочном масле обжарьте грибы 10-15 минут.

Смажьте жаропрочную форму маслом, выложите половину картофеля, добавьте фарш и грибы, накройте оставшейся картошкой. После каждого слоя не забывайте добавлять специи и соль.

Влейте воду, предварительно смешав ее со сметаной.

Присыпьте сыром, накройте двойным слоем фольги и запекайте 35 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Аккуратно снимите фольгу и поставьте картофельную запеканку в духовку еще на 5 минут. Благодаря этому на поверхности запеканки образуется красивая корочка.

Ольга Безносюк
Рецепт "Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев