В этом рецепте многое от мексиканских кулинарных традиций – это заметно невооруженным глазом. И речь идет не только о фарше с кукурузой. Лучшая иллюстрация того, что даже банальную картофельную запеканку можно приготовить поинтереснее.
Калорийность
152 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 8 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите картофель и разомните в пюре с маслом и сливками.
-
Нарежьте все овощи. Измельчите чеснок и чили.
-
Обжарьте фарш с луком почти до готовности. Добавьте чили и болгарский перец и жарьте еще 2-3 минуты.
-
Добавьте кукурузу, помидоры и чеснок, и протушите под крышкой минут 7. Приправьте.
-
Выложите в форму картошку, а на нее - фарш. Посыпьте тертым сыром.
-
Отправьте запеканку в духовку минут на 20 при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
