Вторые блюда 21.06.2022

Картофельная запеканка с рыбой и овощами

Name: Картофельная запеканка с рыбой и овощами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 500 г; Сливки 200 мл; Яйца куриные 2 штуки; Рыба 250 г; Зеленый горошек 70 г; Морковь 70 г; Кабачки 70 г; Сыр 70 г

1 ч. 0 мин.

4 порции

Картофельная запеканка с рыбой и овощами

dolphy_tv, stock.adobe.com

Из картошки получается отличный гарнир для рыбы, но можно пойти дальше и приготовить с ней картофельную запеканку. А можно пойти еще дальше, и добавить в начинку другие овощи. Получается практически полноценный пирог!

Ингредиенты

Картофель – 500 г
Сливки – 200 мл
Яйца куриные – 2 штуки
Рыба – 250 г
Зеленый горошек – 70 г
Морковь – 70 г
Кабачки – 70 г
Сыр – 70 г

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите картошку, разомните в жидкое пюре со сливками и добавьте яйца.

Натрите сыр на терке и нарежьте рыбу средними кусочками.

Мелко нарежьте морковь и кабачок, и обжарьте овощи с горошком пару минут до мягкости.

Отложите немного картофеля. Аккуратно смешайте все ингредиенты и выложите в форму.

Сверху сравняйте все оставшимся пюре и отправьте запеканку в духовку на 25-30 минут при 190 градусах.

Запеканка из кабачков в духовке Картошка с сыром в духовке ПП картошка в духовке Рыба в духовке Рыбная запеканка в духовке Гуляш из горбуши

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Картофельная запеканка с рыбой и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Рыба в аэрогриле

Сосиски в тесте в духовке

Сосиски на мангале

Ароматный рассыпчатый рисовый гарнир на каждый день