Из картошки получается отличный гарнир для рыбы, но можно пойти дальше и приготовить с ней картофельную запеканку. А можно пойти еще дальше, и добавить в начинку другие овощи. Получается практически полноценный пирог!
Ингредиенты
- Картофель – 500 г
- Сливки – 200 мл
- Яйца куриные – 2 штуки
- Рыба – 250 г
- Зеленый горошек – 70 г
- Морковь – 70 г
- Кабачки – 70 г
- Сыр – 70 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите картошку, разомните в жидкое пюре со сливками и добавьте яйца.
-
Натрите сыр на терке и нарежьте рыбу средними кусочками.
-
Мелко нарежьте морковь и кабачок, и обжарьте овощи с горошком пару минут до мягкости.
-
Отложите немного картофеля. Аккуратно смешайте все ингредиенты и выложите в форму.
-
Сверху сравняйте все оставшимся пюре и отправьте запеканку в духовку на 25-30 минут при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
