Интересный вариант популярного блюда - блины из картофеля. Использовать можно свежесваренную картошку или остатки после ужина. Главная особенность в том, что тесто очень легко рвется, поэтому переворачивать его надо крайне аккуратно!
Калорийность
180 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 8 г, У: 22 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картошку отварите в мундирах до готовности.
-
Остудите, очистите от кожуры и раздавите толкушкой.
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте половину теплого молока, пропущенный через пресс чеснок и картофельную массу. Хорошенько все перемешайте.
-
Всыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и вымешайте тесто до однородности.
-
Смажьте сковородку маслом и разогрейте. Налейте немного теста и равномерно распределите по всей поверхности.
-
Обжарьте блин до золотистого цвета, аккуратно переверните на другую сторону и продолжайте готовить еще 2-3 минуты. Повторите действия с остальным тестом.
