С чем только не делают блины! Причем рецептов настолько много, что можно каждый день готовить что-то новенькое. Предлагаю пополнить коллекцию блинами со шпинатом и грибами. Такой вариант отлично подойдет для завтрака, обеда и ужина!
Калорийность
181 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 9 г, У: 18 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца смешайте с солью и слегка взбейте вилкой или венчиком.
-
Влейте половину молока и перемешайте до однородности.
-
Небольшими порциями добавьте просеянную муку и вымешайте все еще раз.
-
Оставшееся молоко влейте в миску, регулируя густоту теста. Перемешайте все вместе.
-
Смажьте сковородку маслом и хорошенько разогрейте. Налейте немного теста и равномерно распределите по всей поверхности.
-
Обжарьте блинчик до золотистого цвета с обеих сторон. То же самое повторите и с остальным тестом.
-
Нарежьте грибы, шпинат и очищенный лук.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде и подрумяньте лук.
-
Всыпьте грибы и обжаривайте до готовности.
-
Добавьте сметану, шпинат и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
-
Посолите, поперчите и снимите с огня.
-
Выложите начинку в блины и заверните так, как вам нравится. Подавать рекомендую в горячем виде.
