Картофельные драники с укропом и сельдереем

30 мин.
4 порции
Картофельные драники с укропом и сельдереем
0

Как-то в процессе кулинарных поисков я попробовала приготовить драники с укропом и сельдереем. Получилось вкусно, необычно и очень полезно. Подавать их можно не только со сметаной, но и с различными соусами, аджикой или кетчупом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Слегка отожмите массу руками, чтобы удалить лишнюю влагу.

Свежий укроп и стебли сельдерея мелко нарежьте.

В глубокой миске смешайте картофель, сельдерей и укроп. Немного укропа оставьте для подачи со сметаной.

Добавьте слегка взбитое яйцо, муку, соль и молотый черный перец. Хорошенько все перемешайте.

Разогрейте сковородку с маслом, выложите ложкой небольшие островки из картофельной массы и обжаривайте до румяной корочки с двух сторон.

К готовым драникам подавайте охлажденную сметану, смешанную с укропом.

Фото: colobok34, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев