Вторые блюда
27.03.2024
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
15 мин.
4 порции
Я перепробовала много разных рецептов и могу с уверенностью заявить, что этот является одним из самых лучших. Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом всегда получается гладким, эластичным, тонким и вкусным. Работать с ним очень удобно.
Ингредиенты
- Мука – 500 г
- Яйца куриные (крупные) – 1 штука
- Растительное масло – 50 мл
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода (кипяток) – 280 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Муку просейте в широкую миску.
В отдельной емкости взбейте яйцо с солью.
Влейте масло и яичную смесь в миску с мукой, слегка перемешайте.
Добавьте небольшими порциями крутой кипяток и замесите эластичное тесто. Сформируйте шар, накройте полотенцем и уберите в сторону на 10-15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев