Хотите приготовить что-то необычное? Нажарьте картофельных котлет с фаршем! Ваши домочадцы такому блюду будут рады. Подавать его следует горячим в сопровождении свежей зелени и овощного салата. Не лишними также будут и соусы.
Калорийность
253 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 17 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель очистите от кожуры, нарежьте и поместите в кастрюлю с холодной водой.
-
Проварите 20 минут, слейте воду и разомните картофель толкушкой.
-
Лук и чеснок очистите от шелухи, мелко нарежьте.
-
Обжарьте лук с чесноком на масле 1 минуту.
-
Добавьте фарш и обжаривайте все вместе еще 10 минут.
-
Смешайте остывшее пюре, жареный фарш с луком, яйцо, сметану, манку, специи и соль. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на четверть часа.
-
Сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера.
-
Обжарьте картофельные котлеты с фаршем на масле до золотистой корочки с обеих сторон.
