Если вам нужно что-то сытное и одновременно универсальное, без отдельного гарнира и других дополнений – выбирайте картофельный рулет с мясом. Это блюдо хоть и требует времени на приготовление, остается очень простым, понятным и доступным.
Ингредиенты
- Картофель – 800 г
- Фарш мясной – 500 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 5-6 ст.л.
- Лук – 1 штука
- Молоко – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Зелень – 1 пучок
- Яичные желтки – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистости.
-
Добавьте фарш и жарьте до его готовности. Приправьте.
-
Смешайте фарш с рубленой зеленью.
-
Отварите картошку до готовности и разомните в пюре с теплым молоком.
-
Смешайте пюре и 2 яйца. Добавьте муку.
-
Выложите картофельное тесто на пергамент слоем около 10-15 мм.
-
Сверху выложите начинку, не доходя до краев.
-
Сверните плотный рулет, смажьте желтком и запекайте в духовке 30-40 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
