Вкуснее всего такие кексы получаются со свежей малиной. Но в целом это внесезонный десерт, потому что и замороженная ягода подойдет. Рассказываю, как правильно приготовить тесто, чтобы ничего не развалилось в процессе.
Калорийность
296 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 12 г, У: 41 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте миксером яйцо, соль и оба вила сахара до пышности.
-
Продолжая взбивать, добавьте кефир, а потом масло.
-
Просейте муку и введите в тесто все сухие ингредиенты. Перемешайте.
-
Добавьте малину и снова аккуратнно перемешайте.
-
Выложите массу в формы на 2/3 и выпекайте кексы около 25 минут в духовке при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
Приготовил по рецепту, кексы получились обычные, без изысков. Показалось, что многовато разрыхлителя - слегка горчил привкус.