С одной стороны, купить готовый кетчуп несложно и недорого. С другой, ни в каком супермаркете вы не найдете такого разнообразия вариантов, как можно приготовить самостоятельно. И это даже не поднимая вопрос спорных составов. Делюсь отличным домашним рецептом кетчупа из кабачков с помидорами!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте овощи, произвольно нарежьте и протушите с маслом около 25 минут.
Измельчите массу блендером и перетрите через сито.
Добавьте сахар, соль и специи по вкусу.
Тушите соус еще 20 минут на слабом огне.
В конце влейте уксус и закатайте кетчуп в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев