Соусы 30.05.2023

Кетчуп из кизила

Name: Кетчуп из кизила
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кизил 500 г; Чеснок 5 г; Кинза 30 г; Специи и приправы 1 ч.л.; Соль 0.5 ч.л.; Растительное масло 40 мл; Сахар 1 ч.л.

1 ч. 0 мин.

4 порции

Malia, stock.adobe.com

Этот необычный кетчуп приготовлен из ягод кизила. Он имеет кисло-сладкий вкус и нежный аромат, который отлично сочетается с мясными блюдами, закусками и грилем. Хорошее разнообразие среди привычных томатных рецептов.

Ингредиенты

Кизил – 500 г
Чеснок – 5 г
Кинза – 30 г
Специи и приправы – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Растительное масло – 40 мл
Сахар – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте кизил водой, чтобы она полностью покрывала ягоды.

Доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут.

Перетрите массу через сито.

Добавьте измельченную кинзу и остальные ингредиенты.

Проварите кетчуп еще 10-15 минут.

Кетчуп Постный чесночный соус

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Кетчуп из кизила

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Арабский соус для шаурмы

Кизиловый соус к мясу

Кисло-сладкий соус для баклажанов

Кисло-сладкий соус чили