Кисло-сладкие ягоды часто используют как основу для создания различных соусов к мясу. Их можно подавать сразу или закрывать в небольшие баночки на зиму. Попробуйте приготовить кетчуп из красной смородины, и вы приятно будете удивлены.
Калорийность
100 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 24 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Острый перец разрежьте вдоль и очистите от семян. Корень имбиря очистите от кожуры.
-
Красную смородину поместите в кастрюлю с водой и проварите 10 минут.
-
Мягкие ягоды протрите через сито, чтобы избавиться от семян и кожуры.
-
Измельчите в блендере имбирь и острый перец.
-
Добавьте пикантную смесь в заготовку из смородины.
-
Всыпьте сахар, соль, молотый кориандр и варите 10 минут на медленном огне.
-
Выложите горячий соус в чистые сухие банки, закатайте и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
