Обожаю базилик за его яркий аромат и выразительный привкус. Сложно найти специю лучше, поэтому я добавляю его в самые разнообразные заготовки. Например, классический кетчуп из помидоров с базиликом сразу играет новыми красками.
Калорийность
40 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 0 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите помидоры от кожицы.
-
Произвольно нарежьте все овощи, добавьте чеснок, целый пучок базилика и специи.
-
Тушите все вместе на слабом огне 1.5-2 часа под крышкой.
-
Уберите базилик.
-
Измельчите кетчуп блендером, снова доведите до кипения и закатайте в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
