Заготовки на зиму
12.05.2023
Кетчуп из помидоров с чесноком без уксуса на зиму
1 ч. 20 мин.
10 порций
Любителям классических соусов советую обратить внимание на этот рецепт кетчупа из помидоров. Пикантности ему придает чеснок, а заодно можете добавить специи по вкусу. Плюс этого рецепта также в том, что здесь не используется уксус, если он вам противопоказан или просто не нравится.
Ингредиенты
- Помидоры – 2 кг
- Лук – 2 штуки
- Болгарский перец – 500 г
- Чеснок – 1 головка
- Сахар – 200 г
- Соль – 1 ст.л.
- Горчица – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите помидоры и остальные овощи, и измельчите все блендером.
Доведите до кипения и варите кетчуп час на слабом огне.
Добавьте измельченный чеснок и остальные ингредиенты.
Проварите его еще 10 минут и разлейте по стерилизованным банкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев