Заготовки на зиму 12.05.2023

Кетчуп из помидоров с чесноком без уксуса на зиму

Name: Кетчуп из помидоров с чесноком без уксуса на зиму
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Помидоры 2 кг; Лук 2 штуки; Болгарский перец 500 г; Чеснок 1 головка; Сахар 200 г; Соль 1 ст.л.; Горчица 2 ст.л.; Специи и приправы 1 ст.л.

1 ч. 20 мин.

10 порций

Кетчуп из помидоров с чесноком без уксуса на зиму

komarinansk, stock.adobe.com

4.8 (165)

Любителям классических соусов советую обратить внимание на этот рецепт кетчупа из помидоров. Пикантности ему придает чеснок, а заодно можете добавить специи по вкусу. Плюс этого рецепта также в том, что здесь не используется уксус, если он вам противопоказан или просто не нравится.

Калорийность

85 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 1 г, У: 17 г).

Ингредиенты

Помидоры 2 кг
Лук 2 штуки
Болгарский перец 500 г
Чеснок 1 головка
Сахар 200 г
Соль 1 ст.л.
Горчица 2 ст.л.
Специи и приправы 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите помидоры и остальные овощи, и измельчите все блендером.
Доведите до кипения и варите кетчуп час на слабом огне.

Добавьте измельченный чеснок и остальные ингредиенты.
Проварите его еще 10 минут и разлейте по стерилизованным банкам.

Болгарский перец на зиму Заготовки с болгарским перцем и чесноком на зиму Заготовки с помидорами и луком и на зиму Помидоры на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Кетчуп из помидоров с чесноком без уксуса на зиму

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Варенье из японской айвы

Джем из имбиря и лимона

Варенье из розовых лепестков

Розовый джем на зиму

Кетчуп из помидоров с яблоками и перцем на зиму