Соусы 05.06.2023

Кетчуп с базиликом

25 мин.
2 порции
Кетчуп с базиликом
petrrgoskov, stock.adobe.com
4.7 (200)

По этому рецепту вы с легкостью приготовите кетчуп с базиликом. Его можно подавать сразу или закрыть в герметичную тару и хранить при низкой температуре до 7 дней. В нашем холодильнике соус надолго не задерживается, обязательно находятся желающие съесть его просто с хлебом.

Ингредиенты

  • Помидоры 600 г
  • Базилик 3 веточки
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Лимонный сок 3 ст.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Помидоры и базилик пропустите через мясорубку.

  2. Полученную массу протрите через сито, чтобы избавиться от кожуры и семян.

  3. Перелейте пюре в подготовленную кастрюлю, добавьте масло, лимонный сок, сахар и соль.

  4. Проварите 15 минут на слабом огне, время от времени помешивая.

Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев