Соусы 17.06.2023

Кетчуп с яблоками и луком

Name: Кетчуп с яблоками и луком
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Помидоры 700 г; Болгарский перец 1 штука; Яблоки 1 штука; Чеснок 4 зубчика; Лук 1 штука; Растительное масло 2 ст.л.; Специи и приправы 1 ст.л.

50 мин.

4 порции

✓ Рецепт проверен, фото: Юлия Зубкова

Приготовить домашний кетчуп можно десятками, если не сотнями способов. У меня есть несколько любимых рецептов, которые отличаются составом и спецификой. Этот вариант с яблоками и луком – один из любимчиков моей семьи, поэтому охотно поделюсь им с вами.

Ингредиенты

Помидоры – 700 г
Болгарский перец – 1 штука
Яблоки – 1 штука
Чеснок – 4 зубчика
Лук – 1 штука
Растительное масло – 2 ст.л.
Специи и приправы – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте лук и чеснок, и обжарьте в масле до золотистости.

Кетчуп с яблоками и луком – фото приготовления рецепта, шаг 1

Очистите яблоки и помидоры, и пропустите все ингредиенты вместе с луком через мясорубку.

Кетчуп с яблоками и луком – фото приготовления рецепта, шаг 2

Добавьте соль, сахар и специи по вкусу.

Кетчуп с яблоками и луком – фото приготовления рецепта, шаг 3

Уварите кетчуп до желаемой густоты на слабом огне.

Кетчуп с яблоками и луком – фото приготовления рецепта, шаг 4

Пробейте готовую массу погружным блендером, чтобы получить более гладкую консистенцию кетчупа.

Кетчуп с яблоками и луком – фото приготовления рецепта, шаг 5

Кетчуп Соус с болгарским перцем Соусы с помидорами и болгарским перцем Соусы с помидорами и яблоками Соусы с яблоками Соус из сыра с голубой плесенью

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Кетчуп с яблоками и луком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Кетчуп из кизила

Кетчуп из крыжовника

Соус Огонек

Маринад для шашлыка из баранины