Соусы 17.06.2023

Кетчуп с яблоками и луком

50 мин.
4 порции
Кетчуп с яблоками и луком
3

Приготовить домашний кетчуп можно десятками, если не сотнями способов. У меня есть несколько любимых рецептов, которые отличаются составом и спецификой. Этот вариант с яблоками и луком – один из любимчиков моей семьи, поэтому охотно поделюсь им с вами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте лук и чеснок, и обжарьте в масле до золотистости.

Кетчуп с яблоками и луком – фото приготовления рецепта, шаг 1

Очистите яблоки и помидоры, и пропустите все ингредиенты вместе с луком через мясорубку.

Кетчуп с яблоками и луком – фото приготовления рецепта, шаг 2

Добавьте соль, сахар и специи по вкусу.

Кетчуп с яблоками и луком – фото приготовления рецепта, шаг 3

Уварите кетчуп до желаемой густоты на слабом огне.

Кетчуп с яблоками и луком – фото приготовления рецепта, шаг 4

Пробейте готовую массу погружным блендером, чтобы получить более гладкую консистенцию кетчупа.

Кетчуп с яблоками и луком – фото приготовления рецепта, шаг 5

Фото: Юлия Зубкова

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев