Приготовить домашний кетчуп можно десятками, если не сотнями способов. У меня есть несколько любимых рецептов, которые отличаются составом и спецификой. Этот вариант с яблоками и луком – один из любимчиков моей семьи, поэтому охотно поделюсь им с вами.
Калорийность
94 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 6 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, и обжарьте в масле до золотистости.
-
Очистите яблоки и помидоры, и пропустите все ингредиенты вместе с луком через мясорубку.
-
Добавьте соль, сахар и специи по вкусу.
-
Уварите кетчуп до желаемой густоты на слабом огне.
-
Пробейте готовую массу погружным блендером, чтобы получить более гладкую консистенцию кетчупа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
