Выпечка 07.11.2023

Кето хачапури по-аджарски

50 мин.
2 порции
Кето хачапури по-аджарски
Pixel-Shot, stock.adobe.com
1

Несмотря на то, что в рецепте используются допустимые ингредиенты, есть много такой выпечки нельзя. Кето хачапури по-аджарски получается очень вкусным, поэтому сдержать себя в руках будет трудно. По этой причине советую готовить блюдо небольшими порциями.

Ингредиенты

  • Овсяная мука 100 г
  • Миндальная мука 50 г
  • Яйца куриные 3 штуки
  • Творожный сыр 50 г
  • Сливочное масло 40 г
  • Моцарелла 200 г
  • Сулугуни 200 г
  • Соль на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте два вида муки и соль.

Отдельно смешайте 1 яйцо, творожный сыр и тертую моцареллу. Поставьте в микроволновку на 30 секунд.

Всыпьте заготовку из сухих ингредиентов и замесите мягкое тесто. Разделите на две части, накройте пищевой пленкой и оставьте на 15-20 минут.

Сыр сулугуни натрите на терке или мелко нарежьте.

Раскатайте овальные лепешки, подверните края так, чтобы получилась длинна лодочка.

Внутрь образовавшегося углубления выложите сулугуни.

Запекайте кето хачапури по-аджарски 20 минут при 180 градусах.

Аккуратно выложите на каждый хачапури по одному яйцу и отправьте в духовку еще на 2 минуты.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев