В Китае часто готовят свинину. Ее добавляют в супы, лапшу и салаты, часто используют в качестве начинки. Пожалуй, самым ярким примером являются китайские пельмени. Попробуйте приготовить их так, как описано в этом рецепте.
Калорийность
171 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 7 г, У: 18 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте муку, крахмал, соль и теплую воду.
-
Замесите эластичное тесто, накройте полотенцем и уберите в сторону на 10 минут.
-
Пропустите через мясорубку свинину, укроп и очищенный лук.
-
Полученную массу смешайте с порошком васаби и солью.
-
Из теста сформируйте колбаски, нарежьте шайбочки одинакового размера, раскатайте лепешки.
-
Разложите начинку на заготовки, залепите пельмени, формируя аккуратные мешочки.
-
Вскипятите воду, добавьте лавровый лист, масло, соль и пельмени. Проварите 8 минут с момента повторного закипания.
-
Подавайте китайские пельмени с соевым соусом и маринованным имбирем.
