Классическая окрошка на квасе

15 мин.
4 порции
Классическая окрошка на квасе
tasha_lyubina, stock.adobe.com
0

В продолжение разговоров о холодных супах хотелось бы вспомнить и классическую окрошку на квасе. Витаминное блюдо с ароматными овощами, свежей зеленью и колбасой надолго дарит чувство сытости и при этом здорово освежает. Настоящее спасение от летней жары!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте колбасу, огурцы, редис, зелень и очищенный картофель.

Яйца очистите от скорлупы, промойте и измельчите.

Сложите все заготовки в кастрюлю и залейте квасом.

Добавьте по вкусу соль и молотый перец. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

Ольга Безносюк
Рецепт "Классическая окрошка на квасе" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев