В нашей семье манты любят все, поэтому готовить их приходится часто. Я уже перепробовала много интересных рецептов и могу сказать, что самыми вкусными для меня все равно остаются классические манты. О них сегодня и пойдет речь.
Калорийность
200 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 8 г, У: 22 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, соль, слегка взбитое яйцо и теплую воду. Замесите тесто, накройте тканевым полотенцем и оставьте при комнатной температуре на четверть часа.
-
Лук и чеснок очистите от шелухи, измельчите.
-
Смешайте мясной фарш, лук, чеснок, специи и соль.
-
Сформируйте из теста колбаски, нарежьте кусочки одинакового размера и раскатайте большие лепешки.
-
Разложите начинку по заготовкам и залепите манты.
-
Налейте воду в резервуар пароварки, добавьте лавровый лист. Смажьте поддоны сливочным маслом, выложите манты.
-
Готовьте классические манты на пару 20-25 минут.
