Есть две классические вариации роллов Калифорния – с крабовыми палочками или с лососем. В этот раз предлагаю остановиться на последних. Подавайте такую закуску с соевым соусом, розовым маринованным имбирем и долькой лимона.
Ингредиенты
- Круглый рис – 150 г
- Вода – 300 мл
- Рисовый уксус – 1.5 ст.л.
- Сахар – 0.5 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Лосось – 120 г
- Огурцы – 1 штука
- Авокадо – 1 штука
- Рыбная икра – 4 ст.л.
- Нори – 2 листа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите рис в кипящей воде до готовности, добавьте сахар, соль и уксус, и перемешайте.
-
Разрежьте листы нори пополам, а лосось, авокадо и огурец нарежьте брусочками.
-
Выложите на нори слой риса, присыпьте икрой, аккуратно прижмите и переверните заготовку.
-
С одного края нори выложите всю начинку и сверните тугие роллы японской циновкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
