Если вам нравятся соления, то обязательно придутся по вкусу классические щи. Кисленькие, ароматные и очень вкусные, они готовятся с квашеной капустой и мясом. В рецепте я буду использовать куриное филе, но также подойдет свинина, говядина или индейка.
Калорийность
38 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 2 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промытую курицу нарежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю с водой.
-
Добавьте лавровый лист, черный перец горошком и варите полчаса после закипания.
-
Картофель, лук очистите и нарежьте. Морковь натрите на крупной терке.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.
-
Всыпьте в кастрюлю квашеную капусту, картофель, зажарку и раздавленные рукояткой ножа зубчики чеснока. Варите еще 15 минут.
-
Добавьте соль, выключите огонь и настаивайте под крышкой 10-15 минут.
