Отличное блюдо для постного или диетического меню. Классический фасолевый суп готовится на воде и растительном масле. При необходимости его можно сделать менее густым, сократив количество используемых овощей и фасоли.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фасоль переберите и залейте водой на 6 часов.
-
Нарежьте сельдерей, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте фасоль и варите на среднем огне около 1-1.5 часов до мягкости.
-
Добавьте картофель и проварите еще 15 минут.
-
Лук с морковью обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
-
Переложите зажарку в кастрюлю, всыпьте сельдерей и готовьте еще 10 минут.
-
Добавьте по вкусу специи и соль, через 2 минуты выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
