Мало что может быть таким полезным, вкусным и в то же время легким, как классический гуакамоле. Мягкий, жирный, но восхитительный авокадо в сочетании с другими ингредиентами будет лучшей закуской к вашему столу. Подавать гуакамоле лучше всего с чипсами начос.
Калорийность
144 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 12 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте мелко лук, кинзу и перец халапеньо.
-
Посолите и ножом с большим лезвием измельчите эти ингредиенты, чтобы получить как можно более мелкую текстуру.
-
Отдельно мелко нарежьте помидоры и слейте образовавшийся сок.
-
Выложите всю мякоть авокадо в миску и раздавите его вилкой.
-
Разминайте вилкой так, чтобы оставались небольшие кусочки авокадо, пюре не должно быть. Добавьте сок лайма и аккуратно перемешайте.
-
Добавьте в миску лук, кинзу, халапеньо и помидоры.
-
Тщательно перемешайте и можете подавать готовый гуакамоле к столу.
