Гуакамоле
Если вы любите пряную мексиканскую кухню, то точно пробовали знаменитый гуакамоле из авокадо. Рассказываю, как правильно приготовить его дома и что можно добавить. Например, острый перец чили, ароматные сладкие помидоры и сок лимона.
Мало что может быть таким полезным, вкусным и в то же время легким, как классический гуакамоле. Мягкий, жирный, но восхитительный авокадо в сочетании с другими ингредиентами будет лучшей закуской к вашему столу. Подавать гуакамоле лучше всего с чипсами начос.
Вариаций гуакамоле – десятки, а то и сотни, без преувеличения. А все потому, что кроме основного ингредиента, авокадо, туда можно добавлять практически все, что угодно. Например, вот такое гуакамоле без помидоров – все еще очень вкусно.
Холодная мексиканская закуска в виде пасты с кусочками свежего помидора подойдет в качестве сытного завтрака для бутербродов. Такой бутерброд украсит не только ежедневные завтраки, но и с легкостью станет ярким акцентом любого праздничного стола.
Аппетитный, пикантный и слегка острый соус гуакамоле станет современной закуской на вашем столе. Острый и свежий соус можно мазать на бутерброды или использовать как дополнение к кукурузным чипсам.
Одна из самых классических добавок к гуакамоле – это помидоры. Советую подобрать спелый и мясистый овощ, чтобы у него был яркий вкус, и при этом он не был слишком водянистым. Конечно же, еще понадобится само авокадо и чеснок для аромата и пикантности.
Кто сказал, что гуакамоле с креветками не подходит для праздника, тот не знает моего рецепта. Пикантный островатый вкус, при этом свежий и насыщенный креветками идеально подойдет для праздничных бутербродов.
Пачка кукурузных чипсов – сама по себе отличная закуска к пиву. Но лучше всего подавать начос с классическим мексиканским гуакамоле. В этом рецепте я подробно расскажу, как его приготовить. Все гораздо проще, чем кажется!
Гуакамоле – настолько универсальная закуска, что его готовят буквально с чем угодно. У каждого повара свои секреты и хитрости. Но все-таки есть несколько вариантов, которые можно уверенно назвать классическими. Например, гуакамоле с авокадо и чесноком.
Аппетитная зеленая смесь привычна в мексиканских ресторанах. В классическом варианте гуакамоле подают с кукурузными чипсами, а также добавляют к блюдам из мяса и рыбы, к супам и салатам. Попробуйте приготовить гуакамоле дома - здесь нет ничего сложного!
Классический гуакамоле готовят в ступке, перетирая авокадо, лук и чеснок в однородную массу. Но я готовлю гуакамоле без лука в блендере. Это очень экономит время, и его потом едят даже дети. Делюсь своим рецептом!
Простой гуакамоле должен быть под рукой у каждой хозяйки. Этот рецепт выручит вас, если неожиданно нагрянули гости и нужно преподнести к столу интересные и вкусные закуски, но времени не так много.
Популярный классический гуакамоле - это соус который я готовлю как базу для всех бутербродов. Минимальное количество ингредиентов, но такой насыщенный вкус.
Мексиканский гуакамоле использую и в качестве соуса, и как намазку для бутербродов, и как самостоятельную закуску к кукурузным чипсам. Мне нужно всего 10 минут, чтобы порадовать домочадцев вкусными бутербродами с этим соусом.
Гуакамоле - это классическая вегетарианская закуска из мексиканской кухни. Ее можно заказать в ресторане или купить в магазине, но лучше приготовить в домашних условиях буквально за 5 минут. Делюсь рецептом!
Классический гуакамоле с авокадо и помидорами отлично подходит в качестве закуски, хорошо сочетается с начос и другими разнообразными лепешками. Помидоры в этом варианте гуакамоле дарят блюду особенную кислинку.