Мало что может быть таким полезным, вкусным и в то же время легким, как классический гуакамоле. Мягкий, жирный, но восхитительный авокадо в сочетании с другими ингредиентами будет лучшей закуской к вашему столу. Подавать гуакамоле лучше всего с чипсами начос.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте мелко лук, кинзу и перец халапеньо.
Посолите и ножом с большим лезвием измельчите эти ингредиенты, чтобы получить как можно более мелкую текстуру.
Отдельно мелко нарежьте помидоры и слейте образовавшийся сок.
Выложите всю мякоть авокадо в миску и раздавите его вилкой.
Разминайте вилкой так, чтобы оставались небольшие кусочки авокадо, пюре не должно быть. Добавьте сок лайма и аккуратно перемешайте.
Добавьте в миску лук, кинзу, халапеньо и помидоры.
Тщательно перемешайте и можете подавать готовый гуакамоле к столу.
