Что приготовить из мяса? Если вы планируете подавать такое блюдо с макаронами, кашей или картофельным пюре, остановите свой выбор на классическом гуляше. Я рекомендую стушить его из говядины с подливкой и томатным соусом.
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) – 1 кг
- Морковь – 200 г
- Лук – 150 г
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Мука – 3 ст.л.
- Томатный соус – 100 мл
- Лавровый лист – 2 штуки
- Черный перец – 4 горошины
- Душистый перец – 3 горошины
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
- Вода (горячая) – 450 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте говядину, морковь и очищенный от шелухи лук.
Обжарьте мясо в масле на быстром огне до золотистой корочки.
Всыпьте специи, лук и морковь, обжаривайте все вместе еще 5 минут.
Смешайте воду, соль, муку и томатный соус, влейте в сковородку с мясом.
Томите гуляш на медленном огне 1 час.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев