Тесто на манник замешивают с добавлением молочных продуктов. Зачастую это кефир, простокваша и кислое молоко. Многим нравится рецепт классического манника на сметане. Он получается более нежным, с выразительным вкусом и насыщенным ароматом.
Ингредиенты
- Манка – 150 г
- Мука – 50 г
- Сметана – 250 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сливочное масло – 40 г
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сахар – 180 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте манку со сметаной, накройте и уберите в сторону на 1 час.
Сливочное масло нарежьте кубиками и растопите на водяной бане.
Взбейте яйца с сахаром, солью и ванильной эссенцией.
Влейте растопленное масло и заготовку с манкой, перемешайте.
Добавьте муку и соду, перемешайте еще раз. Тесто должно получиться густым, как домашняя сметана.
Смажьте форму любым маслом или жиром, выложите тесто.
Выпекайте классический манник на сметане в духовке при температуре 190 градусов 20-25 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев