Соус бешамель – это классический французский соус, который известен своей гладкой текстурой и богатым молочным вкусом. Традиционно он является неотъемлемым компонентом лазаньи и некоторых других блюд. Но ничто не мешает использовать его по-своему. Например, для макарон с фаршем.
Ингредиенты
- Молоко – 1 стакан
- Сливочное масло – 30 г
- Мука – 30 г
- Соль – 1 щепотка
- Молотый черный перец – 1 щепотка
- Мускатный орех – 1 щепотка
- Паприка – 0.5 ч.л.
- Чеснок (сушеный) – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обжарьте муку на сливочном масле до румяности.
-
Влейте молоко, постоянно помешивая.
-
Доведите соус до кипения и добавьте специи.
-
Проварите соус 2-3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
