Давно не баловали домочадцев вкусненьким? Приготовьте нежный кокосовый десерт. Это удивительно вкусно и просто. Воздушная масса из кокосового молока и сливок буквально тает во рту, а количество сахара можно регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты
- Сливки (жирность 33 %) – 200 г
- Кокосовое молоко – 400 г
- Сахар – 120 г
- Желатин – 15 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Вода (кипяченая) – 150 мл
- Кокосовая стружка (для подачи) – 2 ст.л.
- Мята (для подачи) – 2 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Желатин залейте холодной водой и уберите на 15 минут в сторону, чтобы разбухал.
-
Прогрейте желатин на водяной бане, пока кристаллы полностью не растворятся. Но не доводите до кипения.
-
Охлажденные сливки взбейте с сахаром до острых пиков.
-
Добавьте кокосовое молоко, ванилин и аккуратно перемешайте.
-
Влейте охлажденную желатиновую массу и перемешайте еще раз.
-
Разлейте десерт по стаканчикам и уберите на 3 часа в холодильник.
-
Подавайте десерт, украшая кокосовой стружкой и листиками мяты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
