Даже обыкновенный домашний сметанник можно обыграть по-новому! Например, приготовить его с кокосовым вкусом. И дальше в рецепте я подробно расскажу, как именно это можно сделать. Ведь вариантов куда больше, чем кажется.
Ингредиенты
Для коржей:
- Мука – 100 г
- Яйца куриные – 5 штук
- Сахар – 120 г
- Кукурузный крахмал – 50 г
- Кокосовая стружка – 50 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
Для крема:
- Сметана – 500 г
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Сахарная пудра – 120 г
- Кокосовый ликер – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отделите желтки и взбейте с сахаром до пышной светлой массы.
-
Добавьте кокосовую стружку, а потом - просеянную муку с крахмалом.
-
Отдельно взбейте до пиков холодные белки, постепенно введите в тесто и перемешайте лопаткой.
-
Выпекайте корж в духовке около 45 минут при 180 градусах.
-
Когда он остынет, нарежьте его на коржи потоньше.
-
Взбейте миксером все ингредиенты для крема, промажьте коржи и соберите сметанник,
-
Уберите его в холодильник на пару часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
