Заготовки на зиму 29.12.2022

Консерва из скумбрии с морковью и луком

Name: Консерва из скумбрии с морковью и луком
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Скумбрия 2 штуки; Соль 2 ч.л.; Лук 1 штука; Морковь 1 штука; Растительное масло 2 ст.л.; Душистый перец 6 горошин; Лавровый лист 2 штуки

2 ч. 0 мин.

2 порции

Kathleen, stock.adobe.com

Вы когда-нибудь пробовали консервировать на зиму рыбу? Если нет, то советую начать с вот такого рецепта скумбрии с морковью и луком. Во-первых, это просто вкусно и сытно. Во-вторых, скумбрию практически невозможно испортить.

Ингредиенты

Скумбрия – 2 штуки
Соль – 2 ч.л.
Лук – 1 штука
Морковь – 1 штука
Растительное масло – 2 ст.л.
Душистый перец – 6 горошин
Лавровый лист – 2 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Тонко нарежьте лук и морковь. Выпотрошенную скумбрию разделайте на кусочки.

На дно стерильных банок положите специи, а потом - скумбирю с овощами слоями.

Влейте масло, заполните банки водой, накройте крышками и отправьте в холодную духовку.

Выставьте 140-150 градусов и готовьте скумбрию час.

Закатайте банки.

Заготовки с луком на зиму Заготовки с морковью и луком на зиму Консервы на зиму Морковь на зиму Скумбрия на зиму Джем из черноплодки

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Консерва из скумбрии с морковью и луком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Маринованная скумбрия

Консерва из селедки на зиму

Консерва из щуки на зиму

Маринованная скумбрия с луком