Закуски 12.03.2024

Корейские рисовые шарики

45 мин.
6 порций
Корейские рисовые шарики
artit, stock.adobe.com
0

Закуска точно понравится любителям суши и роллов. Корейские рисовые шарики можно готовить только из риса, нори и овощей или добавлять красную рыбу, мясо, ветчину, грибы. Я рекомендую начать из базового рецепта и усложнять его постепенно.

Ингредиенты

  • Рис 200 г
  • Нори 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Лук 1 штука
  • Кунжутное масло 2 ст.л.
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Молотый кориандр по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Вода 450 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промойте, выложите в кастрюлю с подсоленной водой и проварите на слабом огне 10 минут.

Снимите кастрюлю с плиты, накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут.

Измельчите морковь и очищенный от шелухи лук.

Обжарьте овощи на кунжутном масле.

Добавьте соевый соус, кориандр и вареный рис, перемешайте, сразу выключите огонь.

Раскрошите лист нори и смешайте с основной заготовкой.

Смочите руки водой и сформируйте небольшие шарики одинакового размера.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев