Закуска точно понравится любителям суши и роллов. Корейские рисовые шарики можно готовить только из риса, нори и овощей или добавлять красную рыбу, мясо, ветчину, грибы. Я рекомендую начать из базового рецепта и усложнять его постепенно.
Ингредиенты
- Рис – 200 г
- Нори – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Кунжутное масло – 2 ст.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 450 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Рис промойте, выложите в кастрюлю с подсоленной водой и проварите на слабом огне 10 минут.
Снимите кастрюлю с плиты, накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут.
Измельчите морковь и очищенный от шелухи лук.
Обжарьте овощи на кунжутном масле.
Добавьте соевый соус, кориандр и вареный рис, перемешайте, сразу выключите огонь.
Раскрошите лист нори и смешайте с основной заготовкой.
Смочите руки водой и сформируйте небольшие шарики одинакового размера.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев