Несомненный хит американских ярмарок – корн-доги. Хрустящая корочка, аппетитная начинка, удобный формат – их обожают все без исключения. Предлагаю прямо сейчас приготовить корн-доги из мини-сосисок в кукурузном кляре. Будет супервкусно!
Калорийность
312 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 24 г, У: 14 г).
Ингредиенты
- Сосиски (мини) – 300 г
- Кукурузная мука – 100 г
- Мука – 100 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Молоко (теплое) – 80 мл
- Растительное масло (для жарки) – 300 мл
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
В широкой миске смешайте кукурузную и обычную муку, соль, разрыхлитель.
-
В отдельной емкости взбейте яйцо с молоком и сахаром.
-
Влейте жидкую заготовку в миску с сухой смесью и перемешайте до однородности.
-
Деревяные шпажки залейте на 10 минут водой.
-
Наденьте мини-сосиски на шпажки.
-
Обмакните мини-сосиски на шпажках в жидкое тесто и выложите в сотейник с горячим маслом. Обжаривайте до золотистой корочки, часто поворачивая.
-
Корн-доги из мини-сосисок в кукурузном кляре рекомендуется подавать с кетчупом или сырным соусом.
