В ежедневном рационе питания овощей должно быть много. Готовьте из них салаты, смузи, закуски, супы и вторые блюда. Помимо прочего советую нажарить котлет из брокколи и цветной капусты. Дальше в рецепте рассказываю, как это сделать.
Ингредиенты
- Брокколи – 200 г
- Цветная капуста – 300 г
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные – 1 штука
- Манка – 2 ст.л.
- Растительное масло – 60 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Брокколи и цветную капусту разделите на соцветия, сложите в кастрюлю с холодной водой и проварите до готовности.
-
Пропустите через мясорубку проваренные овощи и очищенный от шелухи лук.
-
Полученную массу переложите в миску, добавьте яйцо, молотый перец, соль и манку. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Смоченными руками сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера.
-
Обжарьте котлеты из брокколи и цветной капусты на растительном масле до золотистого цвета.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
