Котлеты из карпа

30 мин.
10 порций
Котлеты из карпа
myviewpoint, stock.adobe.com
0

Мы часто забываем о старых-добрых рыбных котлетах. Они чем-то возвращают в детство - такие раньше давали в детском саду. Поделюсь с Вами рецептом сочных и нежных котлет из карпа. Рекомендую приготовить к ужину - готовятся легко, а нравятся даже детям.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу промойте, слегка обсушите, удалите внутренности, плавники и голову. С помощью пинцета максимально избавьтесь от костей.

Хлеб замочите в молоке, лук нарежьте дольками, сало - небольшими брусочками.

Приготовьте рыбный фарш: пропустите через мясорубку рыбное филе, сало, лук и хлеб. Добавьте измельченный чеснок, яйца и манку. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.

Сформируйте котлеты, обваляйте их в небольшом количестве муки и обжарьте на сковороде с раскаленным растительным маслом до золотистого цвета с двух сторон.

Готовые котлеты из карпа подавайте к столу со свежими овощами или картофельным пюре.

Екатерина Паршинa
Рецепт "Котлеты из карпа" добавила: Екатерина Паршинa
Вам понравился рецепт?
0 комментариев