Хотите удивить гостей, семью или просто порадовать себя после тяжелого дня? Приготовьте котлеты из лосося. Изысканное блюдо получается очень нежным и вкусным. Старайтесь не передерживать котлеты на сковородке, иначе они потеряют сочность.
Ингредиенты
- Лосось – 500 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Белый хлеб (без корочки) – 2 ломтика
- Лук репчатый – 1 штука
- Молоко (теплое) – 100 мл
- Растительное масло – 60 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Хлеб разломайте на кусочки и залейте теплым молоком на 10 минут.
-
Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите.
-
Филе лосося нарежьте, сложите в блендер и измельчите до состояния фарша.
-
Смешайте фарш, лук, яйцо, соль, молотый перец и слегка отжатый хлеб.
-
Сформируйте руками небольшие котлеты одинакового размера и выложите на разогретую сковородку с маслом.
-
Обжарьте котлеты 5 минут на среднем огне, переверните на другую сторону, накройте крышкой, убавьте огонь и продолжайте готовить еще 5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
