Если разговор заходит о диетической пище, тут же непременно вспоминаются котлеты из щуки на пару. Думаю, все, кто когда-либо отдыхал в санаториях, пробовали это чудесное блюдо. Приготовить его в домашних условиях совсем не сложно.
Ингредиенты
- Щука (филе) – 500 г
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные – 1 штука
- Булочка – 100 г
- Молоко – 100 мл
- Сливочное масло – 10 г
- Итальянские травы – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Булочку раскрошите в миску и залейте молоком на 5 минут.
Лук очистите, измельчите и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Пропустите через мясорубку филе щуки.
Полученную массу смешайте с яйцом, зажаркой, размоченным хлебом, итальянскими травами и солью.
Сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера и выложите на противень пароварки.
Готовьте котлеты из щуки на пару 30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
Похожие рецепты
Вторые блюда
12.12.2023
Фарш из щуки для пельменей
Вторые блюда
12.12.2023
Котлеты из щуки со свининой
Вторые блюда
12.12.2023
Рыбные котлеты из щуки
Вторые блюда
12.12.2023
Голубцы по-узбекски
