Ценители рыбных блюд знают, что котлеты из щуки, запеченные в духовке — это полезно и удивительно вкусно! Для сочности в котлетную массу обязательно добавляется сливочное масло. Заменить его можно смальцем или мелко нарезанным салом.
Калорийность
167 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 7 г, У: 11 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Белый хлеб раскрошите в миску и залейте теплым молоком.
-
Пропустите через мясорубку филе щуки, зелень и очищенный от шелухи лук.
-
Полученную массу смешайте с яйцом, мягким сливочным маслом и размоченным хлебом.
-
Добавьте по вкусу молотый перец и соль, еще раз хорошенько перемешайте.
-
Сформируйте котлеты одинакового размера, каждую обваляйте в панировочных сухарях.
-
Выложите котлеты на застеленный противень и запекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов. Духовку следует разогреть заранее.
