Как работать с обычным фаршем – понятно. А что делать с соевым? На самом деле из него можно точно также приготовить практически все, что угодно. Даже привычные домашние котлеты. А вот как это лучше и правильнее сделать – расскажу дальше в рецепте.
Калорийность
202 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 2 г, У: 28 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте соевое мясо кипятком и оставьте на 15-20 минут.
-
Слейте воду и измельчите мясо с луком с помощью мясорубки или блендера.
-
Добавьте специи и часть муки до удобной консистенции фарша.
-
Сформируйте котлеты, обваляйте в оставшейся муке и обжарьте с двух сторон до румяности.
Вам понравился рецепт?
А соль в специи уже входит или отдельно добавлять? И на какой сковороде жарить лучше, чтобы не разваливались.
Добрый день, Галина! Соль в специи не входит, добавляйте по вкусу отдельно вместе с приправами. Жарить лучше на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, и котлеты будут держать форму лучше, если фарш не слишком жидкий - регулируйте это количеством муки.