Попробуйте этот рецепт, и вы точно не захотите возвращаться к привычным вариантам приготовления! Так гораздо проще и удобнее. Творог придает особую сочность, а жареный лук делает блюдо еще вкуснее. К тому же, запеченные котлеты полезнее жареных!
Ингредиенты
- Свиной фарш – 500 г
- Творог (средней жирности) – 250 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Лук репчатый (крупный) – 1-2 штуки
- Панировочные сухари – 80 г
- Растительное масло (без запаха) – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее подготовьте продукты, они должны быть комнатной температуры. Репчатый лук очистите и нарежьте.
Творог разомните вилкой или измельчите в блендере.
Слегка обжарьте лук на растительном масле. По желанию немного посолите и поперчите.
Смешайте фарш, творог, яйцо и жареный лук. Добавьте специи по вкусу.
Руками тщательно вымешайте массу до однородности.
Сформируйте небольшие котлеты одинакового размера и обваляйте в панировочных сухарях.
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Готовые котлеты можно подавать с гарниром, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
