Приготовить рыбные котлеты можно из любого вида рыбы. Они всегда будут разными, но при этом вкусными и полезными. Один из моих любимых домашних рецептов – рыбные котлеты из карася. И дальше расскажу, как их правильно приготовить.
Ингредиенты
- Карась – 1 кг
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные – 1 штука
- Белый хлеб – 150 г
- Молоко – 80 мл
- Мука – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Несколько раз измельчите очищенные туши карася в блендере. Можно с мелкими косточками.
Разомчите в молоке хлеб, добавьте туда же и снова измельчите.
Добавьте и лук и взбейте фарш еще раз.
Добавьте яйцо и специи, вымешайте фарш и сформируйте котлеты.
Обваляйте их в муке или в сухарях и обжарьте на сковороде с двух сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев