Самый эффектный и в то же время удобный способ приготовить кролика на мангале – это запечь его целиком. И тут есть свои нюансы, которые обязательно нужно учесть при работе с нежным деликатным мясом. Расскажу обо всех тонкостях подробнее.
Ингредиенты
- Кролик – 1 штука
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Мед – 1 ст.л.
- Горчица – 2 ч.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Чеснок (сушеный) – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте все ингредиенты для маринада.
Тщательно натрите кролика и насадите его на вертел или на два шампура.
Жарьте кролика на мангале до румяной корочки, периодически переворачивая.
Время приготовления зависит от размера тушки, так что ориентируйтесь по цвету.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев