Вторые блюда 17.08.2023

Кролик целиком на мангале

Name: Кролик целиком на мангале
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кролик 1 штука; Томатная паста 3 ст.л.; Мед 1 ст.л.; Горчица 2 ч.л.; Растительное масло 1 ст.л.; Соевый соус 1 ст.л.; Паприка 1 ч.л.; Чеснок (сушеный) 1 ч.л.; Специи и приправы 1 ч.л.

1 ч. 0 мин.

4 порции

JackF, stock.adobe.com

Самый эффектный и в то же время удобный способ приготовить кролика на мангале – это запечь его целиком. И тут есть свои нюансы, которые обязательно нужно учесть при работе с нежным деликатным мясом. Расскажу обо всех тонкостях подробнее.

Ингредиенты

Кролик – 1 штука
Томатная паста – 3 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Горчица – 2 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Паприка – 1 ч.л.
Чеснок (сушеный) – 1 ч.л.
Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте все ингредиенты для маринада.

Тщательно натрите кролика и насадите его на вертел или на два шампура.

Жарьте кролика на мангале до румяной корочки, периодически переворачивая.

Время приготовления зависит от размера тушки, так что ориентируйтесь по цвету.

Диетические блюда на мангале Рецепты для пикника на мангале Голубцы из фарша индейки

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Кролик целиком на мангале

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Утиная грудка в духовке

Гуляш из кролика с подливкой

Свиные ребрышки на мангале в фольге

Тунец на мангале