Самый эффектный и в то же время удобный способ приготовить кролика на мангале – это запечь его целиком. И тут есть свои нюансы, которые обязательно нужно учесть при работе с нежным деликатным мясом. Расскажу обо всех тонкостях подробнее.
Калорийность
169 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 9 г, У: 3 г).
Ингредиенты
- Кролик – 1 штука
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Мёд – 1 ст.л.
- Горчица – 2 ч.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Чеснок (сушеный) – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте все ингредиенты для маринада.
-
Тщательно натрите кролика и насадите его на вертел или на два шампура.
-
Жарьте кролика на мангале до румяной корочки, периодически переворачивая.
-
Время приготовления зависит от размера тушки, так что ориентируйтесь по цвету.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
