Такую выпечку часто готовят в Германии. Там круглые пончики без дырки обычно наполняют начинками. Для этого используют вареную сгущенку, варенье и растопленный шоколад. Должна сказать, что вкусными они получаются и без начинки.
Ингредиенты
- Мука – 800 г
- Сухие дрожжи (быстродействующие) – 11 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сливочное масло – 120 г
- Молоко (теплое) – 400 мл
- Растительное масло (для жарки) – 400 мл
- Сахар – 60 г
- Соль – на кончике ножа
- Вода (теплая) – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, дрожжи, сахар и соль.
-
Добавьте молоко, воду, растопленное масло и слегка взбитые яйца. Замесите мягкое тесто, накройте пищевой пленкой и уберите в теплое место на 1 час.
-
Тесто слегка обомните, раскатайте корж толщиной около 1,5 см. Выложите заготовки на застеленный противень и поставьте в теплое место на 40 минут подниматься.
-
Обжарьте пончики в раскаленном масле до золотистого цвета.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
