Впервые оригинальную закуску мне довелось попробовать в ресторане. Блюдо не осталось без внимания, поэтому через пару дней я попробовала приготовить кукурузу по-корейски в домашних условиях. Получилось даже вкуснее. Я уменьшила количество чеснока и добавила соевый соус.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 7 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вскипятите воду, всыпьте кочаны кукурузы и проварите 3 минуты.
-
Откиньте на дуршлаг и уберите в сторону остывать.
-
Морковь натрите на специальной терке.
-
Переложите морковь в миску, добавьте специи и соль.
-
Лук очистите от шелухи и нарежьте крупными кусками.
-
Выложите на сковородку с раскаленными маслом и обжаривайте 2-3 минуты.
-
Удалите лук, горячим маслом полейте овощи.
-
Добавьте уксус, соевый соус, сахар и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 сутки.
